【2019年度】リピートされるケータリング会社とは?【最新版】
現在、ケータリングを行っている会社は数多くあります。価格やサービス内容など様々だとは思いますが、それらのケータリング会社の中でリピートされているところとは、どのようなところでしょうか。
良くリピートされているケータリング会社とは？
大切なのは安心感！
やはり大切なのは安心感ではないでしょうか。
あのケータリング会社にまかせておけば間違えないと思っているからこそのリピートだと思います。それでは利用者が安心する要素とは一体何でしょうか？
【プランナー・スタッフの対応】
これはかなり重要ですね。やはり人と人とのやり取りになるわけですから、その人を信用できなければ、会社全体を信用できないですよね。
やり取りする上で、大切なことはレスポンスの速さ。知りたいことや疑問に思うことってすぐに解決したいですよね。それが心配ごとや不安の原因となりますので。これらに対してどれだけ迅速に対応してくれるかって重要だと思います。連絡してから3日も連絡がない会社なんて信用できません。スピード＝信頼だと思います。
【事前の打ち合わせ】
事前に打ち合わせをしてくれるとありがたいですよね。
何度か利用している方にはとは思いますが、何度か利用すると相手のことがわかりますので、電話での簡単なやり取りで事足りるようになります。ですから良ければリピートする方が多いのですが。
初めてケータリングをという方は不安でいっぱいなのではないでしょうか。打ち合わせをすることにより、お料理のことはもちろんですが、メニュー内容から当日のレイアウト、電気系等の確認や搬入の確認、パーティーの進行や参加者の動きなど、痒いところに手が届くように対応してくれます。これによって当日はスムーズにいきますし、逆に何もすることがなくて心配になるのではないでしょうか。
【試食の有無】
ケータリングはやはりお料理がメインです。
ホームページを確認すると、メニューについての説明があるかと思います。ご丁寧に1品1品写真を付けてくれているところも。でもわかんないですよね、正直食べてみないと。それで試食です。試食させてくれるところってけっこつあるんですよ。しかもケータリング会社によっては無料でおこなってくれるところもあります。これってすごく安心ですよね。
ホームページで見たものと全然違うってことがなくなります。
【装飾について】
ケータリングはただお料理を届けてくれるだけではないことはお話ししたかと思います。それ以外のところにもすごく価値があるものです。数多くあるケータリング会社の中でこの装飾が一番の見分けやすいところかもしれません。
テーブルにクロスを引きました、お料理を並べました。これもケータリングです。ここは大事ですよ。
ケータリング会社によっては、テーブルクロスは当然です、お料理を並べるにしてもただキレイに置いていくのではなく、アクリル台などの機材を用い、高さを出したり・立体感を出したりと、驚くような飾りつけをしてくれます。そこに照明であったり・生花であったりとビュッフェを仕上げてくれます。しかも無料で行ってくれるところもあります。
ケータリング会社によって飾り付けは様々です。ここら辺を注意深くホームページなどで確認してみてください。
