ケータリングの意味とは

ケータリングの意味

2015年8月10日

『ケータリングの意味』

ケータリングの本場はアメリカですね。ケータリングという言葉も英語です（英：cartering)。ピザの宅配などもケータリングを呼ばれることもありますが、ネットで調べてみると、お客さんのもとに出向いて食事を配膳、提供することだそうです。

ケータリングというとホテルのイメージが強く高級な感じがしますが、現在ではケータリング専門業者やレストラン、お弁当業者まで参入しかなり利用しやすくなっているようです。ネットでは難しく表記されていますが、簡単言うとピザの宅配のようなお料理だけのサービスをデリバリー。配膳、つまり準備や片づけのサービスもおこなってくれるのがケータリングです。