【2017年度】ケータリングとデリバリーの違いとは?【最新版】

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【2018年度】ケータリングとデリバリーの違いとは?【最新版】

ケータリングとは?デリバリーとは?

ケータリングデリバリーはお料理を持ってきてくれるということに関しましては同じではありますが、その内容・用途は全く違うものです。ケータリング会社の中にも、ケータリングとデリバリーをしっかりと区別しておらず、デリバリーをケータリングとうたっているケータリング会社もいるので、ここの違いはしっかりと知っておいた方が良いでしょう!

デリバリーについて!

デリバリーとは

デリバリーについてですが、こちらはみなさん利用したことがあると思います。

言葉で説明してみると、まずお料理は使い捨ての包材、プラスティックや紙の器でのお届けとなります。お料理の配達のみとなり、準備や片づけ等はすべて自分たちでとなります。簡単に言いますとピザーラ銀のさらのようなものです。

ちょっとしたランチにお弁当感覚での利用や、面倒くさい夕飯のかわりなどに利用することが多いのではないでしょうか。パーティーなどの利用もあるかと思いますが、基本的にセッティング時間が全くないなどの時に使われると便利です。

ケータリングについて!

ケータリングとは

ケータリングとは、デリバリーと同じくお料理を届けてくれるサービスですが、その内容は大きく異なります。

まず、ケータリングと言いますと上記で説明しているデリバリーを大きな意味ではケータリングの中に含まれます。テレビなどで芸能人などが撮影の合間に食べる食事をケータリングと言っているのもよく、耳にします。これはお弁当な仕出しなどのこと言っていることが殆どです。

すなわちケータリングとは、お料理の宅配全般を指して用いられていることが多いです。このサイトで用いているケータリングをいうワードはこれらとはちょっと違うサービスのことで、最近になって増えてきているケータリング専門の業者とはどういうものか、どういうサービスを行っているのかについて、このページで説明させてもらいます。

ただお料理を宅配してくれるだけのサービスではなく、進化した本物のケータリングとはどういうものかを理解した上で、今後に役立てていただければと思っています。

このサイトでオススメしているケータリングとは、お料理は本物の器陶器やガラスなどの器に綺麗に飾り付けられた状態で持ってきてくれます。これだけでもかなりの違いはありますが、ここからがケータリングの本領発揮となります。ケータリングのスタッフがセッティングをすべて行ってくれるのです。ただテーブルにお料理を並べるだけではありません。テーブルにはクロスをひき、お料理はアクリル台等で高さや立体感をだして飾っていきます。ビュッフェ台をさらに華やかにするため、生花照明な駆使し、ホテルのビュッフェのように仕上げてくれます。プロの仕上くれたビュッフェはかなり素敵ですよ。温かいお料理は温かい状態で提供できるよう、専用の機材、チェーフィングも持ち込んでくれます。お料理は熱々です。

お料理だけではありません。業者にもよりますが、会場全体を飾り付けてくれるサービスもあります。パーティーやイベントのイメージに沿った形で空間を創り上げることも可能です。それと様々なオプションもございますので、利用する方によって、その内容は千差万別です。職人が出張して目の前でお寿司を握ってもらうことも、巨大なマグロを目の前で捌いてくれることも、利用者が望むことであれば、ケータリングはそれを叶えてくれます。

パーティーがスタートしました。まだまだケータリングではスタッフがお手伝いしてくれます。パーティー中、ケータリングのスタッフは使い終わったお皿や、グラスのバッシングや、ドリンクの提供サービスなども行ってくれます。

パーティー終了後、片づけってかなり面倒ですよね。ケータリングでは後片付けも全て行ってくれます。ゴミも持ちかってくれるので、基本何もしなくてよいのがケータリングです。

是非一度試してみてください。プロの力を使って素敵なパーティーでもりあがりましょう!

 

一度は試していただきたい「出張握り寿司」。

本物の寿司職人が、ネタケースを持ち込んで、目の前に寿司を握ってくれます。桶に入った出前のお寿司とは、比べ物になりますせん。


 


 


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